Beskrivning
Tillverkare, år: Alco-food-machines GmbH & Co. KG, Tyskland, 2020
Typ av maskin: AGF 450/3000-E-ECO
Mångsidigt, kontinuerligt högpresterande friteringssystem för beredning av ett brett utbud av produkter genom att produkten sänks ned i ett hett oljebad. Lämplig för tillagning av ett brett utbud av produkter - kycklingnuggets, köttbullar, biffar, schnitzlar, köttbullar, falaflar, pannkakor, kött- och veganbiffar, fisk- och ostpinnar.
Under tillagningen styrs cykeltiden och oljetemperaturen för att uppnå önskat resultat - optimal färg och produktutbyte. Matoljan värms upp av effektiva, energibesparande elektriska värmeelement, vilket sparar energi.
Maskinen kännetecknas av sin ergonomiska design, användarvänlighet och rengöring och uppfyller de högsta säkerhets- och hygienkraven.
Modellens egenskaper:
- Maskinen är helt tillverkad av rostfritt stål och material som är avsedda för användning inom livsmedelsindustrin;
- Bilens bad är helt isolerat;
- Gångjärnsförsett lock över hela oljebadet;
- Oljecirkulationssystem med pump med variabelt deplacement för optimal strömförsörjning och jämn temperaturfördelning. Oljeflöde i riktning mot produktionsprocessens rörelseriktning;
- Avdunstningsblockeringssystem (vattentätning mellan karet och fritöslocket);
- Avgasrör i locket på frityrmaskinen;
- Inbyggt system av nedre och övre bandtransportörer med områden för inmatning och utmatning av produkter. Transportörsystemet höjs upp för effektiv rengöring av maskinen;
- Inbyggd bandtransportör med topptryck som enkelt kan justeras till produktens höjd (utformad för att helt sänka ner flytande produkter i olja, justeringsområde: 25-80 mm);
- Elektriska keramiska sektionsradiatorer i polerade rör av rostfritt stål;
- Kraftfulla värmeelement och låg energiförbrukning samtidigt som önskad temperatur bibehålls tack vare ett effektivt och energibesparande värmesystem;
- SPS-kontroll med en 7-tums pekskärm (visualiserat användargränssnitt, lägeskontroll, beroende på vilken produkt som tillverkas etc;)
- Driftsida - till höger i riktning mot produktionsprocessen;
- Säkerhetskoncept (minimiolja och överhettningsskydd, slamsprutning med vatten, mekaniska och elektriska förreglingssystem, akustiska signaler och varningssignaler etc.)
-------------------------------------------------- --------------------------------------
Utmärkt skick.
Livslängd - 1 år.
Till salu på grund av köp av en mer produktiv linje.
-------------------------------------------------- ------------------------------------
Strömförsörjning: 400V/50Hz
Effekt: 62 kW/92A
Transportbandets hastighet (min/max): 0,72 - 6,0 m/min
Stekningstid (min/max): 30-250 sek
Transportörens bredd: 450 mm
Längd på steksektionen: 3000 mm
Bredd: 1300 mm
Höjd: 1400 mm
Längd: 4600 mm
Vikt: 1100 kg
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp