Beskrivning
REF-1387 ELEKTRISK VARMLUFTSUGN MED ÅNGA ELECTROLUX AIR-O-CONVECT 6 BRICKOR
Elektrisk konvektionsugn med direkt ånginsprutning.
Tillverkare: ELECTROLUX
Serie: AIR-O-CONVECT
Modell: 269200 (AOS061ECA2)
Konvektionscykel för torr hetluft (max. 300°C) som kan kombineras med 11 olika inställningar för luftfuktighet.
Direkt ånginsprutning utan ångpanna. 90% mättnad på 4 minuter.
Friskluftsflöde från utsidan riktat till den bi-funktionella fläkten som säkerställer en jämn tillagningsprocess.
Variabel fläkthastighet: full hastighet eller pulsventilation för bakning och långkok.
Elektroniskt styrd utblåsningsventil som släpper ut överflödig luftfuktighet.
Automatiskt och manuellt system för snabbkylning.
Tillagningsprocess i två steg som gör det möjligt att kombinera olika cykler.
Automatiskt och inbyggt självrengöringssystem (4 automatiska och 1 halvautomatisk cykel).
Helt tillverkad av AISI 304 rostfritt stål
Med kapacitet för 6 GN 1/1-brickor
Mått på fackutrymmet: 320x600mm
Maximal lastkapacitet: 30 kg
Spänning: 380-400V, 3-fas. 50/60 Hz
Maximal effekt: 10,1 kW
Vatteninloppets diameter: 3/4"
Avloppsdiameter: 1"1/4
Min/max tryck: 1,5-4,5 bar
Övergripande mått: bredd 900 mm, längd 920 mm, höjd 750 mm
Nettovikt: 108 kg
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp