Beskrivning
Fritös "Florigo"
Specialugn för potatisprodukter.
Perfekt lämpad för att steka formade potatismosprodukter, potatiskroketter eller haschbröd i alla möjliga former av potatisbitar, potatisnoisetter, koniska kroketter, pommes dauphines, pommes duchesses, chips (pommes frites), ...
Zonal flödesprincip 3-punkts oljeflödeskontroll
Nettobandets bredd ± 1.400 mm
Nettobältets längd ± 9.000 mm
Extern värmeväxlare: Ingår ej
Elektromekanisk huvlyft
Masköppning 3 mm (öglebälte av rostfritt stål)
Kontroll av oljenivå
Produkthöjd max: ± 120 mm
Inloppshöjd: ± 1.650 mm
Höjd utlopp: ± 1.500 mm
Justerbar höjd på övre bandet med drivanordningar
Lämplig för CIP
Lämplig för brandskydd
Inspektionsluckor på toppen av huven
Isolerad huv
1 utblåsningsskorsten
Mått (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (stängt läge, överst på huven, utan utsug)
Filterstation med bandfilter
Oljepump Cornell 5RB-F16K
35 m³/h,
Oljetemperatur 180°C
37 kW, 1 482 varv per minut
400V-50Hz
IE3-CoS, 0,83 procent
Mått (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm
+
Blackmer NP3F Pump för tömning av fritös
SEW 3kW
220 - 400 V
258 VARV/MIN
50 Hz, 6,2A
IE2-CoS 0,82 procent
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp