Begagnade fritöser

Bälte bredd	700 mm
Effekt (kW)	156 kW

Typ av uppvärmning	Elektrisk

Bälte bredd	400 mm
Effekt (kW)	47 kW

Typ av uppvärmning	Elektrisk

Bälte bredd	1050 mm

Typ av uppvärmning	Elektrisk

Typ av uppvärmning	Termisk olja

Bälte bredd	450 mm
Effekt (kW)	36 kW

Typ av uppvärmning	Elektrisk

Bälte bredd	440 mm

Bälte bredd	400 mm

Typ av uppvärmning	Gas

Bälte bredd	630 mm

Typ av uppvärmning	Termisk olja

Bälte bredd	500 mm
Effekt (kW)	3 kW

Typ av uppvärmning	Elektrisk

Bälte bredd	350 mm

Typ av uppvärmning	Gas

Bälte bredd	400 mm

Typ av uppvärmning	Termisk olja

Typ av uppvärmning	Elektrisk

Effekt (kW)	50 kW

Bälte bredd	700 mm
Effekt (kW)	6 kW

Typ av uppvärmning	Termisk olja

Typ av uppvärmning	Gas

Effekt (kW)	81 kW

Introduktion till fritöser för livsmedelsbearbetning

Fritöser är viktiga maskiner inom livsmedelsindustrin, som används för att tillaga ett brett utbud av produkter genom att sänka dem i het olja. Denna tillagningsmetod är inte bara populär för sin effektivitet utan också för den unika smak och konsistens den ger maten. Från snacks och snabbmat till färdiga måltider, fritöser är en viktig del av att producera konsekventa, högkvalitativa friterade produkter i kommersiell skala.

Typer av fritöser för livsmedelsbearbetning

Det finns flera typer av fritöser som används vid livsmedelsbearbetning, var och en utformad för att möta specifika produktionsbehov och produktegenskaper:

Satsfritöser: Idealiska för små till medelstora operationer, satsfritöser lagar mat i kontrollerade mängder, vilket möjliggör exakt hantering av tillagningstider och temperaturer. Dessa fritöser är lämpliga för att producera en mängd olika produkter, från pommes frites till specialsnacks.
Kontinuerliga fritöser: Kontinuerliga fritöser används i storskalig produktion och tillåter mat att röra sig genom oljan på ett transportsystem. Denna typ säkerställer en konstant produktionshastighet och enhetlig tillagning, vilket gör den perfekt för produkter med hög efterfrågan som potatischips och kycklingnuggets.
vakuumfritös: Dessa fritöser arbetar under reducerat tryck, sänker oljans kokpunkt och tillåter fritering vid lägre temperaturer. Denna metod är idealisk för känsliga produkter som frukt- och grönsakschips, eftersom den bevarar färg, smak och näringsinnehåll.
Tryckfritöser: Används främst för köttprodukter, fritöser tillagar mat under tryck, vilket påskyndar tillagningsprocessen och resulterar i en saftigare, mer smakrik produkt. De används ofta för stekt kyckling och andra liknande föremål.
Specialfritös: Dessa maskiner är utformade för specifika applikationer, såsom munkfritöser, tortilla-chips och tempura-fritöser, och vänder sig till nischmarknader med unika produktkrav.

Nyckelfunktioner och specifikationer

När du väljer en fritös för livsmedelsbearbetning bör flera nyckelfunktioner och specifikationer beaktas för att säkerställa att den uppfyller produktionsbehoven:

Kapacitet: Mängden mat som en fritös kan hantera samtidigt, vilket varierar kraftigt mellan batch- och fritöser. Satsfritöser varierar vanligtvis från 5 till 50 kg per sats, medan kontinuerliga fritöser kan bearbeta hundratals till tusentals kilogram per timme.
Oljefiltreringssystem: Nödvändigt för att bibehålla oljekvaliteten och förlänga dess livslängd, ett effektivt filtreringssystem tar bort matpartiklar och föroreningar, vilket säkerställer konsekvent produktkvalitet.
Temperaturkontroll: Exakt temperaturkontroll är avgörande för att uppnå optimala tillagningsresultat och förhindra underkokning eller bränning. Avancerade fritöser har automatiserade system för att bibehålla konsekventa oljetemperaturer.
Energieffektivitet: Energieffektiva fritöser minskar driftskostnaderna och miljöpåverkan. Funktioner som värmeåtervinningssystem och isolerade konstruktioner bidrar till bättre energianvändning.
Rengöring och underhåll: Enkel rengöring och underhåll är viktigt för hygienen och drifteffektiviteten. Funktioner som automatiska rengöringssystem, lättåtkomliga komponenter och konstruktion av rostfritt stål underlättar grundlig rengöring och underhåll.

Fördelar med att använda industriella fritöser

Investering i industriella fritöser av hög kvalitet ger många fördelar:

Konsistens: Säkerställer enhetlig matlagning och konsekvent produktkvalitet, vilket är avgörande för att upprätthålla varumärkets rykte och kundnöjdhet.
Effektivitet: Industriella fritöser är designade för hög produktivitet, minskar tillagningstider och ökar genomströmningen jämfört med traditionella tillagningsmetoder.
Mångsidighet: Industriella fritöser kan fritera en mängd olika produkter och gör det möjligt för tillverkare att diversifiera sitt produktutbud.
Smak och konsistens: Fritering förbättrar smaken och konsistensen på mat, vilket gör den mer tilltalande för konsumenter och ökar säljbarheten.

Att tänka på när du köper en fritös för livsmedelsbearbetning

Tänk på följande faktorer för att välja rätt fritös för din verksamhet:

Produktionsvolym: Bestäm volymen av produkter du behöver bearbeta för att välja en fritös med lämplig kapacitet.
Produkttyp: Olika fritöser är bättre lämpade för specifika produkter. Vakuumfritöser är till exempel idealiska för ömtåliga föremål, medan tryckfritöser är bäst för köttprodukter.
Utrymme och layout: Tänk på det tillgängliga utrymmet i din anläggning och hur fritösen kommer att passa in i din produktionslinje. Kontinuerliga fritöser kräver mer utrymme jämfört med satsfritöser.
Budget: Utvärdera den ursprungliga inköpskostnaden och de långsiktiga driftskostnaderna, inklusive energiförbrukning, underhåll och oljeanvändning.
Gällande efterlevnad: Se till att fritösen uppfyller alla relevanta säkerhets- och hygienstandarder för att följa branschföreskrifter och undvika juridiska problem.

Populära varumärken och prissättning

Flera välrenommerade varumärken tillverkar fritöser för livsmedelsbearbetning, kända för sin tillförlitlighet och prestanda. Här är några anmärkningsvärda:

Värme och kontroll: En ledande leverantör av fritöser, kända för sin innovativa design och energieffektivitet. Priserna för Heat and Control-fritöser varierar vanligtvis från 50 000 USD till 500 000 USD beroende på storlek och specifikationer.
TNA-lösningar: Erbjuder en rad friteringslösningar, inklusive batch- och kontinuerliga fritöser, kända för sin höga kapacitet och kvalitet. Priset kan variera från 40 000 USD till 400 000 USD.
Frymaster: Specialiserat sig på kommersiella fritöser, inklusive tryck- och specialfritöser, med rykte om hållbarhet och precision. Frymaster fritöser kostar mellan 20 000 och 250 000 USD.
Florigo: Florigo-fritöser är kända för sin avancerade vakuumfriteringsteknik och är idealiska för att producera högkvalitativa snacks med låg fetthalt. Priserna varierar i allmänhet från 60 000 USD till 600 000 USD.
Kiremko: Erbjuder en mängd olika friteringslösningar skräddarsydda för olika produkter, kända för sin robusta konstruktion och effektivitet. Kiremko fritöser kostar vanligtvis mellan 30 000 USD och 450 000 USD.

Slutsats

Fritöser för livsmedelsbearbetning är oumbärliga maskiner vid tillverkning av ett brett utbud av friterade produkter. Från små fritöser till storskaliga kontinuerliga system, varje typ erbjuder unika fördelar skräddarsydda för specifika produktionsbehov. När du väljer en fritös är det avgörande att ta hänsyn till faktorer som kapacitet, produkttyp, energieffektivitet och underhållskrav. Kända varumärken som Heat and Control, TNA Solutions, Frymaster, Florigo och Kiremko tillhandahåller en rad högkvalitativa fritöser för att möta olika operativa krav. Genom att noggrant utvärdera dessa faktorer kan företag säkerställa att de investerar i rätt fritös för att förbättra sin produktionskapacitet, produktkvalitet och övergripande effektivitet.

Begagnade fritöser 78

Hoja DRL 1000E Pro Fritös

KOPPENS BR 4500/700 Fritös

Frys KOPPENS CFS BR 2000/400

ALCO AGF1050-5000-E + ALCO TANK Fritös

Heat and Control NC-3006 Kontinuerlig nötfritös med oljebrännare

ALCO AGF450-2000-E-ECO Fritös

Formcook CC4090126

Stein/ JBT 400/3000 E Fritös

TMCI Padovan 44-08

Stork 7000/600

FORMCOOK Teflon Fritös

Doleschal UM 3/3000 HG-200

TST 5000-600

Gelgood Frying Fritös

Hegro -

Fritös GEA-CFS BR 3000/400

Donut Fryer Låga arbetstider

Technoinvest MR 800 CE - 340

CFS BRN4500/700 Fritös

Florigo nk Fritös