Beskrivning
Roterande ugn
Tillförlitlighet och energibesparingar.
Hög tillagningsregelbundenhet för optimalt utbyte.
Finns i el, gas eller eldningsolja.
Kapacitet: 18 plåtar för 750 x 900 mm filéer, dvs 180 baguetter per bakning.
För vagnar med följande mått: B 820 x D 905 x H 1845 mm
- Effekt: 61 Kw (elektrisk) eller 100 Kw (gas eller olja)
- Vikt: 2500 kg
- Mått: B 1700 x D 2280 x H 2270 mm (alla modeller)
- Total höjd: 2780 mm
Egenskaper:
- Dörrbeslag till vänster
- Höger eller vänster elbox beroende på konfigurationen av din lokal
- Elektromekaniska kontroller för större tillförlitlighet
- Extraktor ingår
- Möjlighet till BMS-anslutning
- Tidsfördröjd belysning
- Slut på tillagningsblixt (valfritt)
Tillverkning:
- Helt rostfritt stålkonstruktion, bakkammare och beklädnad i rostfritt stål 15/10
- Eldfast tegel för värmelagring och betydande energibesparingar
- Dörr med dubbelglas för att förhindra värmeförlust
– Alla våra ugnar tillverkas i vår fabrik
- Högkvalitativ elektrisk utrustning
- Vit ullisolering med hög isoleringsförmåga och hög motståndskraft över tid.
- Oura mekanisk
- Front och beklädnad i borstat rostfritt stål
- 3 propellrar 6 blad
- Tätad burmotor
- Austenitiska motstånd i rostfritt stål med skärmning - Diameter 10 mm
- Halogenbelysning
- Valfri sparare och slut på matlagning blinkar
Bokningar:
- Vattenankomst ½''
- Kallvattentryck 1 bar
- Sorteringsströmförsörjning 380 T+N
- Huvdiameter 200 mm
- Diameter oura 110 mm
- Översvämmande evakuering av 1/2'' ångorna
- Kondensat diameter 1/2
- Reserv 300 mm bak för motortillträde.
- Regulatorer inställda i PID-läge (tröghetsberäkning för stabil och exakt temperatur).
Inbyggd digital timer och ljudlarm vid slutet av tillagningen.
Löstagbar modell som tillåter en ändring av en oinformerad användare.
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp