Välkommen till Exapro, din destination för begagnade industrimaskiner av hög kvalitet. Vårt sortiment omfattar mångsidiga och högpresterande rökerier, perfekta för olika tillämpningar inom livsmedelsindustrin.

Priser mellan €10 000 och €50 000, våra rökerier är idealiska för rökning, matlagning och smaksättning av kött, fisk och andra livsmedelsprodukter. Nyckelfunktioner inkluderar temperaturkontroll, fuktighetskontroll, rökgenerering och automationsalternativ.

Vi presenterar stolt maskiner från topptillverkare som Maurer, Mauting och Fessmann. Varje utrustning genomgår rigorösa tester och inspektioner för att säkerställa högsta prestanda och lång livslängd.

Med Exapro innebär att välja begagnade industrimaskiner att få det bästa värdet för din investering utan att kompromissa med kvalitet eller prestanda. Lita på oss för att ge din livsmedelsförädlingsverksamhet möjlighet att nå nya höjder av produktivitet. Utforska vårt breda sortiment idag och låt oss hjälpa dig att göra det bästa valet för dina industriella behov.

Fessmann T 3000 Rökeri

År:

övergripande mått 1850x1300x3100 mm; 1 vagn 1000x1000x2000 mm; strömförsörjning 400 V, 50 Hz; värmeeffekt 28,4 kW; motoreffekt 3,4 kW; styrdator Mikster; rökgenerator extern.

Pris på förfrågan

LT Litauen

FESSMANN - Rökeri

År: 1993

Kapacitet 120 kg/h

20 000 €

CZ Tjeckien

BASTRA Bastramat 1500 C Rökeri

År: 2002

Kammarens längd 1000 mm
Kammarens höjd 1680 mm
Kammarens bredd 850 mm

Pris på förfrågan

DE Tyskland

MAUTING UKM 2002. EL. Rökeri

År: 2016

MAUTING rökugnar, för 2 rökställ. Effekt kW - 67,5kW. Nuvarande A - 101. denna extra information är standard för denna modell. Vänligen dubbelkolla alltid detaljerna under ett besök MAUTING UKM 2002.EL Smokehouse, introducerades 2016, är en banbrytande lösning för rökbearbetning inom livsmedelsindustrin. Detta rökeri är noggrant konstruerat för att ge optimal kontroll över rökprocessen, vilket säkerställer konsekventa och högkvalitativa resultat …

Pris på förfrågan

DK Danmark

MAUTING UKM 2002.E-LP Rökeri

År: 2022

MAUTING rökugnar, för 2 rökställ. denna extra information är standard för denna modell. Vänligen dubbelkolla alltid detaljerna under ett besök MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse, som introducerades 2022, representerar en toppmodern lösning för rökbearbetning inom livsmedelsindustrin. Detta rökeri är designat för precision och effektivitet och erbjuder avancerade funktioner för att förbättra smaken och konsistensen hos en mängd olika livsmedelsprodukter. MAUTING UKM …

57 000 €

DK Danmark

REICH UK 1800 BE Rökeri

År: 2012

Översikt Detta universella rökhus, typ: REICH UK 1800 BE byggdes 2012 i Tyskland. Funktioner: rödfärgning, torkning, mognad, rökning, matlagning, skållning, rostning, fuktning, Enligt tidigare ägare har maskinen servats regelbundet och varit i drift fram till nyligen. Tekniska detaljer 1 vagn: 80 x 75 x 155 cm Elvärme (16,8 kW värmeeffekt) Bredd: 112 cm Höjd: ca 228 cm + motor 37 …

Pris på förfrågan

DE Tyskland

JUGEMA JUGEMA Rökeri

År:

Till salu JUGEMA varumärke, två patroner, gaseldad rökkammare. YTTRE MÅTT: L 2,6, B 1,5, H 3,1. För närvarande fortfarande i bruk. Enheten möjliggör sådant termiska processer som: - torkning - rökning - ångning Hela enheten är tillverkad av syrabeständigt rostfritt stål.

11 500 €

PL Polen

Wysocki KT IWYSOCKI Rökeri

År: 2016

Jag säljer en Wysocki rökkammare. Kammaren är utrustad med en öppen spis under rökvagnen (traditionell rökning) som drivs av elektriska värmare. DEN TRADITIONELLA "IWYSOCKI" KAMMAREN är utrustad med: • automatiskt system för eldning och kylning av vedförbränningskammaren, vilket möjliggör automatisering av förbränningsprocessen, • automatiskt system med klaffar och styrningar för att fördela rök och glöd i rökvagnens utrymme, • automatiskt …

22 500 €

PL Polen

ALKAR 1000 rökugn

År: 2008

Alkar rökugn Storlek 1 vagn Elektrisk uppvärmning Strömförsörjning 3 x 400V, 50Hz Mått 1550 x 2050 x 3000 mm Inklusive rökgenerator för sågspån och generator för block

Pris på förfrågan

NL Nederländerna

Spako SPM650 rök- och tillagningskammare

År: 1999

Kammarens längd 900 mm
Kammarens höjd 2120 mm
Kammarens bredd 960 mm

Pris på förfrågan

BE Belgien

Eller Unimatic 1000 Rökeri

År:

Kammarens längd 700 mm
Kammarens höjd 1350 mm
Kammarens bredd 680 mm

Pris på förfrågan

LT Litauen

Kerres rök- och matlagningskammare

År:

Tillverkare Kerres Djup (mm) 920 Rostfritt stål Bredd (mm) 1060 Höjd (mm) 1800 Försedd med rökgenerator för träflis

Pris på förfrågan

BE Belgien

Fessmann 3 Rökeri

År:

Fessmann 3 vagn rök- och ångkammare i bdb/operativt skick utan korrosion syrafast rostfritt stål. Möjlighet att starta upp kammaren på plats. Demontering på egen hand "Jag erbjuder hjälp". I lager tre trevagnskammare i individuella rader bredvid varandra.

16 000 €

PL Polen

PekMont KWT-72

År:

PekMont KWT-72 rökkammare genererar rök och värme på traditionellt sätt med luft uppvärmd till maximalt 180 C. Luften värms upp av bränt ved och röken sprids nerifrån. Lämplig för laddning med 980 mm långa rökpinnar med effektiviteten 72 st per batch. Längd: 3400mm Bredd: 1360mm Höjd: 2400 Härdens bredd: 700 mm Vikt: 2500kg Effekt: 2,05kW

Pris på förfrågan

PL Polen

A&J KW 300 Rökeri

År:

Titel Rökkammare A&J KW 300 Tillverkare Polen Tillverkningsår Översyn Tekniska data 2 vagnar 1000x1000x2000 mm; övergripande mått 1500x2600x3500 mm;strömförsörjning 400 V;total effekt 60 kW;värmeeffekt 54 kW;motorer 2x2,2 kW;dator Mikster MCC-100;extern rökgenerator.

Pris på förfrågan

LT Litauen

A&J KW 300

År: 2011

2 vagnar 1000x1000x2000 mm; övergripande mått 1500x2600x3500 mm; strömförsörjning 400 V; total effekt 60 kW; värmeeffekt 54 kW; motorer 2x2,2 kW; ny dator; extern rökgenerator.

16 000 €

LT Litauen

VEMAG 504 / C

År: 2009

Den förstklassiga VEMAG 504 / C automatiska kött- och korvrökgeneratorn tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål genererar rätt mängd rök för medelstora till stora varmrökning och klimatmognadsanläggningar. Både träflis och grovt sågspån kan användas. Den valfria kombinationen av VEMAG:s beprövade och fullt utvecklade glödröksystem med ett rökflödeskontrollsystem sätter standarder för driftsäkerhet. Denna teknik möjliggör automatisk drift.

Pris på förfrågan

ES Spanien

REX-POL KP 1

År: 2007

Pris på förfrågan

PL Polen

Pekmont 3 trolleys smoking chamber

År: 2008

Rökkammare 3 vagnar - 3 st Rökställ El/ånguppvärmd 120 KW

Pris på förfrågan

PL Polen

UK 10000 BE G505H Rökeri Het affär

År: 2014

Universal rökkammare UK 10000 BE G505H, 2014. Tyskland Ugn + kyl + rökgenerator + burar. Fungerande skick.

14 000 €

RU Ryssland


Förstå rökhus på Exapro Food Processing Machinery Marketplace

På Exapro kopplar vi samman proffs med industriella maskinlösningar i toppklass. Inom vårt omfattande utbud inkluderar kategorin livsmedelsmaskiner viktig utrustning som rökhus. Låt oss utforska vad dessa maskiner innebär, deras betydelse och varför Exapro är den idealiska marknadsplatsen för att köpa eller sälja dem.

Vad är rökhus?

Rökerier är specialiserade maskiner som används inom livsmedelsindustrin för att röka, laga mat, torka och smaksätta kött, fisk, ost och andra produkter. Dessa maskiner använder rök som genereras från träflis eller andra bränslekällor för att ge en unik smak och förlänga hållbarheten för livsmedelsprodukter. Moderna rökhus är utrustade med avancerade funktioner för att kontrollera temperatur, luftfuktighet och rökdensitet, vilket säkerställer konsekventa och högkvalitativa resultat.

Typer av rökhus

  1. Sökerökeri: Designade för att bearbeta en sats av produkter åt gången, perfekt för mindre verksamheter eller hantverksmässiga producenter.
  2. Kontinuerliga rökhus: Kan bearbeta flera partier kontinuerligt, lämpligt för storskalig industriell verksamhet.
  3. Vertikala rökhus: Utnyttja vertikalt utrymme effektivt, vilket gör dem lämpliga för mindre bearbetningsområden.
  4. Horisontella rökhus: Erbjuder horisontell lastning och lossning, ofta i större anläggningar med gott om utrymme.
  5. Mobila rökhus: Bärbara enheter som kan flyttas efter behov, idealiska för catering eller tillfälliga bearbetningsplatser.

Exapro-fördelen: Köp & Säljer rökhus

Att navigera i världen av begagnade industrimaskiner kan vara komplicerat, men Exapro förenklar processen. För dem som vill köpa är de viktigaste fördelarna många.

Kostnadseffektivitet

Att förvärva nya rökerier kan vara ett betydande ekonomiskt åtagande, särskilt för småföretag eller nystartade företag. Genom Exapro kan proffs få dessa maskiner till en bråkdel av kostnaden för nya, vilket garanterar exceptionellt värde för pengarna. På vår plattform ligger prisintervallet för begagnade rökerier vanligtvis mellan €10 000 och €100 000, vilket återspeglar det utbud som finns tillgängligt när det gäller ålder, märke, slitage och ytterligare funktioner.

Kvalitetssäkring

På Exapro genomgår varje notering en grundlig utvärderingsprocess för att säkerställa att varje utrustning är i utmärkt skick och redo för nästa operationella kapitel. Denna rigorösa granskningsprocess garanterar att även begagnade maskiner uppfyller höga krav på kvalitet och tillförlitlighet.

Marknadsräckvidd

Rökerier är avgörande för effektiv och exakt livsmedelsbearbetning. Oavsett om du funderar på att investera i en eller sälja den, erbjuder Exapro en plattform som garanterar bekvämlighet, tillförlitlighet och värde. Ge dig ut i framtiden för livsmedelsbearbetning med Exapro – där tradition möter innovation.

Huvudfördelar med rökhus

Rökerier är oumbärliga i livsmedelsindustrin på grund av deras många fördelar. Här är de viktigaste fördelarna:

Smakförbättring

Dessa maskiner ger livsmedelsprodukter en unik rökig smak, vilket förbättrar deras smak och tilltalande.

Utökad hållbarhet

Rökprocessen hjälper till att bevara mat, förlänger dess hållbarhet genom att minska fukthalten och förhindra mikrobiell tillväxt.

Konsekvent kvalitet

Moderna rökerier ger enhetliga och konsekventa resultat, vilket säkerställer högkvalitativa resultat över produktionspartier.

Mångsidighet

De här maskinerna kan röka, laga mat, torka och smaksätta olika typer av livsmedelsprodukter och är värdefulla tillgångar för olika livsmedelsbearbetningsprojekt.

Kontrollerad miljö

Avancerade rökhus erbjuder exakt kontroll över temperatur, luftfuktighet och rökdensitet, vilket möjliggör optimala bearbetningsförhållanden.

Huvudmaskinparametrar för rökhus

När man utvärderar eller förstår rökerier, beaktas flera nyckelparametrar för att säkerställa att de uppfyller specifika krav. Här är de viktigaste maskinparametrarna:

Kapacitet

Mängden produkter som rökeriet kan bearbeta på en gång, vanligtvis mätt i kilogram eller pund, vilket avgör dess lämplighet för olika produktionsskalor.

Temperaturintervall

Det justerbara temperaturintervallet rökeriet kan uppnå, vilket påverkar kvaliteten och hastigheten på rökprocessen.

Fuktighetskontroll

Förmågan att kontrollera och bibehålla fuktighetsnivåer, avgörande för att uppnå önskad konsistens och smak av rökta produkter.

Rökgenerering

Typen och effektiviteten hos rökgenereringssystemet, vilket påverkar smaken och konsistensen hos röken som appliceras på produkterna.

Automatiska funktioner

Förekomsten av automatiserade funktioner som programmerbara inställningar, automatisk rengöring och realtidsövervakning, förbättrar effektiviteten och minskar manuella ingrepp.

Konstruktionsmaterial

De material som används för att bygga rökeriet, påverkar dess hållbarhet, hygien och enkel rengöring.

Användningsområde för rökhus

Rökerier, med tanke på deras mångsidighet och kapacitet för högkvalitativ bearbetning, kan användas inom en mängd områden. Här är en sammanfattning av de primära användningsområdena:

Köttbearbetning

Används för att röka korv, skinka, bacon och andra köttprodukter, förbättra smaken och bevara produkterna.

Fiskbearbetning

Nödvändigt för rökning av fisk och skaldjur, ger en unik smak och förlängd hållbarhet.

Ostbehandling

Används för att röka ost, vilket ger en distinkt smak och konsistens.

Fjäderfäbearbetning

Appliceras i rökande fjäderfäprodukter som kyckling och kalkon, vilket säkerställer konsekvent kvalitet och smak.

Gourmet- och specialmat

Perfekt för hantverksproducenter som skapar specialrökta produkter, som erbjuder exakt kontroll över rökprocessen.

Färdiga måltider

Används vid tillverkning av färdiga rökta måltider, vilket ger bekvämlighet och högkvalitativa smaker.

Tillverkare av rökhus

Flera kända tillverkare inom livsmedelsindustrin är kända för sin kvalitet och innovation. Här är några framstående tillverkare av rökhus:

Maurer-Atmos

Maurer-Atmos är en ledande leverantör av livsmedelsmaskiner och erbjuder avancerade rökerier kända för sin precision och tillförlitlighet.

Fessmann

Kända för sina högkvalitativa industrimaskiner, erbjuder Fessmann effektiva och mångsidiga rökhus för olika applikationer.

Protech

Specialiserat sig på maskiner för livsmedelsbearbetning och erbjuder robusta och precisa rökhus designade för högpresterande operationer.

Schröter

Schröter är känd för sitt omfattande utbud av livsmedelsmaskiner och tillhandahåller pålitliga och effektiva rökerier för livsmedelsindustrin.

Belonia

Erbjuder avancerad rökteknik som tillhandahåller högkvalitativa maskiner designade för precision och effektivitet vid livsmedelsbearbetning.

Kerres

Specialiserat sig på röknings-, matlagnings- och kylutrustning, och erbjuder mångsidiga och effektiva rökerier lämpliga för olika produktionsmiljöer.

När du överväger ett köp eller undersöker rökerier, är det viktigt att undersöka dessa tillverkares specifika modeller, recensioner och service efter försäljning. Varje varumärke har sina styrkor, specialiteter och tekniska innovationer som tillgodoser olika livsmedelsbearbetningskrav.

Slutsats

Rökerier är ovärderliga tillgångar inom livsmedelsindustrin, och erbjuder högkvalitativa, kostnadseffektiva och effektiva lösningar för rökning, matlagning, torkning och smaksättning av livsmedel. Oavsett om det gäller köttbearbetning, fiskbearbetning, ostbearbetning eller färdigmat, garanterar dessa maskiner överlägsen produktkvalitet och överensstämmelse med industristandarder. Med stöd av Exapro blir förvärv eller försäljning av rökerier en enkel och pålitlig process som gör att företag kan fokusera på det de är bäst på – producera exceptionella livsmedelsprodukter.